お客様きゃくさまに謝罪しゃざいする際さいに、正ただしい言葉遣ことばづかいを選えらびなさい。
計量けいりょうカップは何なんのために使つかいますか。
調理用ちょうりようの菜箸さいばしは何なんのために使つかいますか。
細菌さいきんが増殖ぞうしょくしやすい温度帯おんどたいはどれですか。
「味覚みかく」について正ただしい答こたえを選えらびなさい。
トイレの衛生管理えいせいかんりについて正ただしい答こたえを選えらびなさい。
次つぎの中なかからアレルギー食品しょくひんを選えらびなさい。
トレイの持もち方かたについて正ただしい説明せつめいを選えらびなさい。
ナイフとフォークが斜ななめに置おかれている場合ばあい、それはどういう意味いみですか。
下したの画像がぞうの中なかから「野菜切やさいぎり包丁ぼうちょう」を選えらびなさい。
「キッチンタイマー」の正ただしい使つかい方かたを選えらびなさい。
次つぎの中なかから冬野菜ふゆやさいを選えらびなさい。
次つぎの中なかから「ランプ肉にく」に合あう料理りょうりを選えらびなさい。
お客様きゃくさまが食事中しょくじちゅうに喉のどを詰つまらせたとき、スタッフはどう対応たいおうすべきですか。
下したの画像がぞうにおいて、不適切ふてきせつな点てんを選えらびなさい。
子連こづれのお客様きゃくさまが来店らいてんされた際さいの対応たいおうとして正ただしい答こたえを選えらびなさい。
次亜塩素酸水じあえんそさんすい300ppmの消毒液しょうどくえきを作つくるために10リットルの水みずを加くわえました。6%の濃度のうどの液えきを作つくるには何なにmlの水みずが必要ひつようですか。
5人にんで食事しょくじをし、合計金額ごうけいきんがくが15,400円えん。一人ひとりが5,000円支払えんしはらった場合ばあい、残のこりの4人にんの一人当ひとりあたりの支払しはらいはいくらになりますか。
商品しょうひんの賞味期限しょうみきげんが8月がつ15日にちで、開封後かいふうごは10日以内かいないに消費しょうひする必要ひつようがあります。7月がつ21日にちに開封かいふうした場合ばあいの賞味期限しょうみきげんはいつですか。
1人ひとが10分ぷんで35個このパンを作つくる場合ばあい、5人にんが1時間じかんで作つくれる数すうはいくつですか。
1人分にんぶんの肉にくじゃがを作つくるには、材料ざいりょうとして160gのじゃがいもが必要ひつようです。その他たの材料ざいりょうは、全体ぜんたいの重おもさの20％を占しめます。肉にくじゃが10人前にんまえの重おもさはどれくらいになりますか。
お客様きゃくさまが食事しょくじを終おえました。お会計かいけいは15,000円えんで、消費税しょうひぜいは10％です。10％の割引券わりびきけんを使用しようした場合ばあい、お客様きゃくさまの支払しはらい金額きんがくはいくらになりますか。
外国人がいこくじんのお客様きゃくさまがカードリーダーの使つかい方かたがわかりませんでした。このような場合ばあい、スタッフはどうすればよいですか。
盲導犬もうどうけんはどのような役割やくわりを果はたしますか。
お客様きゃくさまが盲導犬もうどうけんを連つれて来店らいてんした場合ばあい、スタッフはどのように対応たいおうすればよいですか。
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