Tài Khoản

Bài tập NH 01

Bài tập
20 câu hỏi 60 phút 20 điểm
Thời gian tổng: 60:00

Phần 1: Lý thuyết

Câu 1:

ホスピタリティ（Hospitality）の意味いみがある日本にほんの接客せっきゃくサービスの特徴とくちょうは何なんですか。

  • A
  • B
  • C

Câu 2:

お客様きゃくさまに喜よろこんでいただける状態じょうたいの事ことを何なにを言いいますか。正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 3:

繰くり返かえし来店らいてんするお客様きゃくさまの事ことを何なにを言いいますか。正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 4:

接客せっきゃくサービスの大事だいじなポイントとして正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 5:

雰囲気ふんいきはハードによるものと、ソフトによるものの外面がいめんで判断はんだんされます。ハードによるものとして間違まちがっているものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 6:

快適性かいてきせいに影響えいきょうを与あたえるものとして間違まちがっているものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 7:

笑顔えがおを作つくりの三みっつのポイントとして間違まちがっているものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 8:

服装ふくそう、身みだしなみについて正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 9:

「会釈えしゃく」の角度かくどとして正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 10:

「敬礼けいれい」の主おもな目的もくてきとして正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 11:

トレイの持もち方かたとして正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 12:

配膳はいぜんの仕方しかたについて間違まちがっているものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 13:

一汁三菜いちじゅうさんさいの配置はいちについて間違まちがっているものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 14:

会席料理かいせきりょうりの提供順序ていきょうじゅんじょについて正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 15:

食事しょくじをする場所ばしょで席順せきじゅんについて正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 16:

洋食ようしょくにおけるナイフとフォークの扱あつかい方かたについて正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 17:

備品びひんの名称めいしょうと説明せつめいが正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 18:

写真しゃしんを見みて、 正ただしいものを 一ひとつ 選えらびなさい。

Question Media
  • A
  • B
  • C

Câu 19:

フランス料理りょうりでの基本的きほんてきな提供順序ていきょうじゅんじょについて正ただしいものを一ひとつ選えらびんさい。

  • A
  • B
  • C

Câu 20:

中華料理ちゅうかりょうりのマナーとして正ただしいものを一ひとつ選えらびなさい。

  • A
  • B
  • C
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